対面【酒粕料理ベーシックコース】10月スタート！第5期生募集

COMING SOON

酒粕の料理への使い方の基礎を学び、日々の暮らしに酒粕を取り入れる
酒粕料理ベーシックコース第5期生（継続コース）を募集します！

酒粕は、旨味の強いもの、甘いもの、酸のあるものや粒々したもの・・・など様々な種類があります。タイプ別の数種類の酒粕の特徴と、料理へ活用方法について学び、自分が好きな酒粕と料理への使い方を知ることができる講座です。
酒粕を料理に取り入れて美味しくヘルシーな生活を送りましょう。

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究極の酒かす研究会基礎編の申込みが必須の講座です。
未受講の方は動画受講のお申し込みをご検討ください
https://sakekasuko.base.shop/items/116404221
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【講座内容】
・ Lesson 1：基本の酒粕の使い方
・ Lesson 2：酒粕タレ・ソースを使いこなす
・ Lesson 3：酒粕をチーズの代替として活用
・ Lesson 4：熟成させた酒粕を使いこなす

詳しい講座の内容はこちらをご覧ください↓
https://sakekasuko.base.shop/p/00002

【第3期 日程】 全4回
◾️土曜クラス 10:00開始 14:00終了予定
10/4、11/1、11/22、12/13

◾️火曜クラス 10:00開始 14:00終了予定
10/7、11/4、11/25、12/16

★ご都合がつかない日は曜日振替が可能
★どちらも少人数開催

【金額】
58,000円
(テキスト代、食材費、運営費、酒粕プレゼント代込)

【講座の特徴】
◎酒粕の基礎と料理への活用方法がわかるテキスト
(60ページ以上、酒かすレシピ30品以上掲載)
◎ 白砂糖、乳製品、小麦粉、市販の加工調味料は不使用
◎ 油の使用を最小限に抑えた調理法でお伝えします
◎ 数種類の酒粕の料理への使い分けを学ぶことができます
◎ 講座内で使用する酒粕をプレゼント

【場所】
サロン「酒かす研究所」（東京中央区）

・JR馬喰町駅/都営浅草線 東日本橋駅/都営新宿線 馬喰横山駅：A3出口徒歩５分
・日比谷線小伝馬町：1番出口より徒歩7分

【参加方法】
・酒粕の種類を知ってご受講いただきたいため、基礎編をご受講/お申し込み済みの方を対象とさせていただいております。
・ご購入後、Baseより商品発送のメールが届きますが事前に送付するものはございません。当日開催場所へお越しください。
・前日までにリマインドメール([email protected])をお送りします。万一届かない場合は迷惑メールBOXを確認ください。
・ご不明点がございましたら、Contactフォームよりご連絡をお願いします。

【注意点】
・酒粕にはアルコールが含まれます。講座中ではアルコールを飛ばしやすい調理法をお伝えしますが、多少は残存する可能性があります。
・安全面を考え、アルコールにアレルギーのある方、妊娠中・授乳中の方のご参加はご遠慮いただいております。
・お車ではお越しにならないようにお願いします。
・天候および講師の病気等、やむを得ない事情で講座日程が変更になる場合がございます。

【キャンセルポリシー】
・ご購入後、お客様都合によるキャンセルに関してのご返金は基本的にお受けすることができませんので予めご了承ください。やむを得ないご事情とこちらが判断した場合は、例外的に手数料として受講料の15%を差し引いた金額を銀行口座振り込みにてご返金いたします。但し、初回通学日の7日前までのご連絡に限ります。
・合わない日程がある場合は別曜日コースに変更することが可能です。

ご不明点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
それでは、お会いできること楽しみにしております＾＾